0 0

Del med dine venner og familie:

Kopier og del denne URL

Ingredienser

Reguler antal:
2 kg Ribs (af gris)
1 liter Æblejuice
Rub
2 spsk Peber
2 tsk Oregano
1 spsk Knust chili
1 spsk Cayennepeber
1 spsk Koriander
4 spsk Paprika
4 spsk Hvidløgspulver
2 spsk Salt
2 spsk Rørsukker
BBQ-sauce (grundbase)
0,5 kg Ketchup
3 spsk Muscodavosukker
2 spsk Hvidløgspulver
2 spsk Æble Cider Eddike
BBQ-sauce (den søde)
2 spsk Honning
2 spsk Southern Comfort
BBQ-sauce (den stærke)
2 stk Arbol Chili
1 stk Ancho Chili

DRAFT DAY RIBS!

Bliv helt klar til din draft!

Køkken:

De smelter i munden på dig!

  • 4 timer
  • Personer 4
  • Middel

Ingredienser

  • Rub

  • BBQ-sauce (grundbase)

  • BBQ-sauce (den søde)

  • BBQ-sauce (den stærke)

Vejledning

Del

Der er intet som “draft day”, og der er intet som en god omgang ribs! Der har vi sat de to ting sammen i en sød harmoni, der smelter i din mund!

Eat My Sports’ draft day ribs er et MUST på din draft day! Ingen ved hvad fremtiden kan bringe for dit yndlingshold, men vi kan garanterer at du får det bedste at spise!

Vi giver dig nemlig vores Draft Day Ribs! De er så møre at de smelter i munden på dig, og vi ville til hver en tid vælge dem som nr.1!

Med dem kan du enten trøste dig selv, eller fejre dit yndlingsholds nye spillere med manér!

Velbekomme!

Sådan gør du

1
Færdig

Ribs

Start med at klaregøre dine ribs. Det betyder at du skal starte med at skære membranen af dine ribs. Det er den hvide hinde der sidder på undersiden af dine ribs. Man kan skære et lille hjørne fri, og rive den af med hænderne. Se videoen for at se hvad vi mener.

2
Færdig

Ribs

Når dine ribs er klargjort og rene, skal du massere dem ind, i en masse af din rub. Sørg for at begge sider er godt dækket til.

3
Færdig

Ribs

Kom nu dine ribs på din grill. Sørg for at give dem lav og indirekte varme. Hvis du har mulighed for at styre temperaturen, snakker vi mellem 110-120 grader.
De skal have 2 timer ved denne varme.
Husk at kigge til dem, og væd dem gerne med lidt æblejuice hvert 20. minut.

4
Færdig

Ribs

Når dine ribs har fået 2 timer ved svag varme, tager du dem ud af grill/ovn og pakker dem godt ind i sølvpapir. Inden du pakker dem ind, skal du huske at vædde dem godt med æblejuice.
Nu skal de tilbage på grillen/i i oven, og have 1 time.

5
Færdig

Ribs

Når dine ribs har fået nok, skal de ud ag sølvpapiret og smøres ind i din BBQ-sauce. Derefter skal de på en varm grill (grill funktion hvis du bruger ovn). Hold godt øje med dem så de ikke brænder på og bliver tørre! Din BBQ-sauce skal bare nå at sætte sig godt, og karamellisere overfladen.
Nu er de klar til at blive serveret!

6
Færdig

BBQ - Sauce

Start med at beslutte hvilken type BBQ-sauce du vil lave. Skal det være den søde? Stærke eller begge?
Når du har besluttet dig, skal du blande alle ingredienserne i en gryde.
Sæt derefter din gryde på et varmt blus, og få massen op at koge under omrøring.
Når massen har været oppe og koge i 1 minuts tid, skal du skure ned for varmen, så den kun lige står og simrer.
Lad den nu stå og simre i en 20-30 minutter.
Når den er blevet tyk og "sticky" er den klar til at blive kølet ned, eller brugt til dine ribs!

Marc Skafte

NFL og NBA nørd til fingerspidserne! Gul klud skribent og uddannet i amerikanske studier ved SDU. Så lidt kulturel interesse er der da også.. Elsker greasy mad, alt med ost og de lilla vikinger! Så nårh ja, SKOL VIKINGS! (duduuuu)

Anmeldelser

Der ingen anmeldelser endnu. Du kan blive den første.
chips af søde kartofler
tilbage
Sweet Potato Chips
næste
STADIONPØLSEN DELUXE
chips af søde kartofler
tilbage
Sweet Potato Chips
næste
STADIONPØLSEN DELUXE

Skriv en kommentar