Ingredienser
-
500 gram Hakket oksekød
-
Parmesan
-
En bøtte Ricotta
-
Frisk Mynte
-
Frisk Basilikum
-
Tomater m. stilk
-
Tomat Pasta
-
Sukker
-
Rasp
-
2 Æg
-
Frisk Timian
-
Oregano
-
Rødløg
-
Sandwichbrød
Fremgangsmetode
Hvad har Patrick Mahommes armstyrke tilfælles med kødboller i sandwich? De er lavet af det samme stof, som kun drømme er gjort af. Så er der Kødbollesandwich!
Denne amerikanske klassiker bør være med til alle dine football-aftener. Se at komme igang med din Kødbollesandwich!
[su_box title=”Kunne du lide denne opskrift? “]Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – Husk at abonnere, hvis du vil have de seneste videoer direkte i dit feed! [/su_box]
Steps
|
1
Done
|
TomatsauceStart med at tænde din ovn på 175 grader. |
|
2
Done
|
TomatsauceLad det nu stå i ovnen og “hygge” sig i minimum en time. Dine tomater ser ud som på billedet, når de er færdige. |
|
3
Done
|
TomatsauceNår dine tomater er færdige, fjerne du stilken, og kommer hele indholdet i en blender. Husk at tage skrællen af dit bagte hvidløg inden det kommer i blender. Blend nu det hele sammen til det bliver en samlet masse. |
|
4
Done
|
TomatsauceOverfør nu den blendede tomatmasse til en gryde. Få massen op og koge, og skru derefter ned på svag varme, så det kun står og småsimrer. Nu koger din tomatmasse ind, og bliver derved tykkere og mere kraftig i smagen. Husk at røre i massen engang imellem, og smag til med både tomatpasta, og sukker undervejs. Imens at din tomatmasse koger ind, kan du begynde at lave din fars, til dine kødboller. |
|
5
Done
|
KødbollerI en skål blander du dine æg, rasp, parmesan, oregano, timian, salt og peber samt dit hakkede kalvekød. Rør nu det hele sammen til en fast fars. |
|
6
Done
|
KødbollerNår din fars er rørt godt sammen, skal du begynde at forme dine kødboller. Her er det en god ide, ikke at lave dem alt for store, da de i sidste ende bare skal være fyld i en sandwich. |
|
7
Done
|
KødbollerNår der er formet og klar, skal de på en pande med olie, og steges først ved høj varme, indtil at de har en let stegeskorpe. Dernæst skruer du ned, og lader dem tilberede ved lav varme. |
|
8
Done
|
KødbollerNår dine kødboller er tæt på at være tilbedredte, tager du din tomatsauce og hælder ned over dem på panden. |
|
9
Done
|
KødbollerLad nu det hele stå og stege ved lav varme i en 10-15 minutter. Du kan eventuelt toppe med lidt frisk basilikum. |
|
10
Done
|
Ricotta-fyldImens at dine kødboller tilbereder færdig i tomatsaucen, skal du røre din ricotta op med frisk mynte og frisk basilikum. Hak ligedele frisk mynte og basilikum fint, og rør det hele sammen i en skål. Når du har rørt det hele sammen, kan du sætte dine brød i ovnen, og begynde at gøre klar til at samle din sandwich. |
|
11
Done
|
Saml din sandwichDu samler din sandwich sådan her: Mens brødet stadig er varmt, smører du din ricotta blanding på begge indersider af brødet. Dernæst kommer dine kødboller i tomat sauce ind. |
|
12
Done
|
Velbekomme! |
