0 0

Del med dine venner og familie:

Kopier og del denne URL

Ingredienser

Reguler antal:
2 Burgerboller
500g Hakket oksekød
2 Æg
1 dl Piskefløde
2 Løg
100g Cheddar
8 skiver Bacon
Smør Til stegning
Neutral olie Til stegning

The Roethlis-burger

Køkken:

Den originale Roethlis-burger opskrift

  • 30min
  • Personer 2
  • Let

Ingredienser

Vejledning

Del

Den populære Roethlis-burger går stadig sin sejrsgang rundt om i Danmark

Claus Elming var hurtig til at sige “Ja tak” da kokken Nicolai Tram fra FoodTV spurgte om han ville vise ham, hvordan man lavede en Roethlis-burger.

Roethlis-burgeren har hele football-Danmark taget til sig, og opskriften du får her er den oprindelige, som den blev lavet af Claus Elming og Nikolai Kirk på TV 2 Zulu.

Lad os slå fast med det samme, at Gul klud-navnet intet har at gøre med de gule klude de vifter med i Pittsburgh – også kendt som Terrible Towels.

Roethlis-burgeren er til gengæld opkaldt efter Steelers quarterback og kan fåes overalt i Pittsburgh. Den koster naturligvis 7 dollars – ligesom Quarterbacken’s rygnummer.

Her får du den originale Roethlis-burger opskrift!

Kunne du lide denne opskrift?
Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – Husk at abonnere, hvis du vil have de seneste videoer direkte i dit feed!

Skridt

1
Færdig

Lav bløde løg

Skær løgene i halve ringe.
Hæld olie på panden og løgene skal på.
Krydr med salt og peber.
Svits indtil de er gyldne og riv en masse cheddarost i - omtrent lige dele ost og løg.
Lad osten smelte sammen med løgene uden at det brænder på.

2
Færdig

Lav burgerbøffer

Ælt oksekødet i hænderne et par minutters tid.
Bank det helt fladt (5-7 mm) og form det efter bollen (aflang eller rund).
Brun lidt smør og olie af på en pande og læg bøffen på. Eller grill den!
Den skal have ca. 3 minutter på begge sider. Krydr med salt og peber til sidst

3
Færdig

Lav røræg

Steg bacon i en pande.
Slå æggene ud i en skål, hæld fløde i og pisk godt.
Kom olie i en varm pande og hæld æggemassen i.
Krydr med salt og peber.
Rør rundt og kom i en skål, når konsistensen af røræggene er gode.

4
Færdig

Saml din burger!

Bollen kan evt. smøres med Hellmann’s mayo eller Miracle whip
Læg røræg på bunden af bollen.
Læg bøffen ovenpå.
Løg og ost ovenpå.
Bacon ovenpå og burgerbollen øverst.
Server med ketchup til.
Og husk: Ingen grøntsager – altså bortset fra bacon!

God appetit!

Claus Elming

Anmeldelser

Der ingen anmeldelser endnu. Du kan blive den første.
amerikanske desserter
næste
“Boston Cooler” – En iskold dessert fra Detroit
amerikanske desserter
næste
“Boston Cooler” – En iskold dessert fra Detroit

Skriv en kommentar